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今日は、江尻家の食事情ブログです。

お付き合いくださいませ＾＾


昨日の晩ご飯は、娘のリクエストによる「オムライス」

糖の摂り過ぎになる！という事からあまりオムライスが登場しない我が家の食卓。


でも、昨日のオムライスは、ご飯の量よりも具材の方が多いオムライスに仕上げました(^O^)

ピーマン、玉ねぎ、人参、ブロッコリーをたっぷり入れて、お肉は、噛みごたえのある胸肉たっぷりに♪


白ご飯の量が少ない分、お腹がすぐに減らないように、ししゃもと大根の煮物とお味噌汁もプラス＾＾もちろんサラダも！

娘は、ヘルシーなオムライスを満足そうな表情で、美味しそうに食べてくれました♡


そのオムライスにつかっている卵のお話も一緒にさせてくださいね。

最近、数人のお客様に江尻家のゆで卵について熱く語っております^^,

卵は、栄養価の高いスーパーフードと言われています。

それぐらい栄養がぎっしり詰まっているのです。


コレステロール値が上がるので、１日に１～２個までしか食べれない・・・

と一昔前までは言われていましたが、今は１日３個以上食べても大丈夫！と推奨されています。

ドクターストップがかかっている方以外は、コレステロール値に影響はないと言われているのです。


卵は、三大栄養素の一つともされる、たんぱく質。

たんぱく質は、筋肉や骨、髪、皮膚などの材料になる栄養素です。

代謝アップさせるためには筋肉は、とっても大切です。

年々、筋肉量は低下していきますからね(:_;)

なのでタンパク質は、ダイエット、美容になくてはならない栄養素なのです♪

卵を2個食べるだけで、たんぱく質の一日の必要量の約1/3も摂ることができるのです。


我が家では、毎朝５個のゆで卵をつくります＾＾

朝ご飯に一つ、お昼ご飯に一つは食べています。

そして夜も卵を使う日もあります。

卵の消費量がめちゃめちゃ高いのです（≧∇≦）


そのぐらい毎日食べる物だから、少しでもいい卵をと思い購入しています。

安い卵には、エサに抗菌剤や成長促進剤などの抗生物質を混ぜてあったり、毒性の強い収穫後農薬（ポストハーベスト）や遺伝子組み換えの穀物（コーンなど）を使用している可能性がかなり高いのです。

それを食べて産み付けた卵には上記の物が確実に入っているのです。

だから私は、スーパーで買わずに取り寄せることにしています。（消費量もすごいし）


今は、こちらから取り寄せています＾＾（卵の回し者ではないですからね～、笑）

ちなみに、２週間”生”で食べれるぐらい新鮮なのです♪

毎日５個は消費するので、６５個コースにしていま～す（＾∇＾）


ゆで卵は、簡単にできるのでおススメですよ～。


今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

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